Основные преимущества и отличительные черты.
*Что такое санитарные нормы 3-А?
В 1920-е годы экономика и потребители США вступили в современную эпоху. Потребность в более строгих и единых стандартах для оборудования по переработке молока стала очевидной. Представители трех заинтересованных групп - переработчики, регулирующие организации и производители оборудования признали необходимость совместных действий и представили первые отраслевые стандарты для санитарного оборудования. Эти стандарты стали называться стандартами 3-A для представления трех основных групп интересов, основавших их. Эти группы были первопроходцами сегодняшних крупных отраслевых ассоциаций, в том числе Международной ассоциации защиты пищевых продуктов, Ассоциации поставщиков пищевой промышленности, Международной ассоциации молочных продуктов и Американского института молочных продуктов. Сегодня Санитарные стандарты 3-A определяют критерии для проектирования и изготовления оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами. Существует 70 санитарных стандартов и девять принятых практик 3-A. Целью этих стандартов является защита продуктов от загрязнений и обеспечение механической очистки для всех поверхностей, контактирующих с продуктом, а также легкого демонтажа для ручной очистки или проверки. Сегодня 3-A Sanitary Standards,Inc. действует как независимая некоммерческая корпорация. Более 360 компаний по всей территории США и 22 других стран мира имеют разрешения на использование символа 3-A на различных типах обрабатывающего оборудования. Компания Donaldson гордится быть одной из этих компаний.